Restaurant Flor Uster – Speisekarte
Was Sie bei Flor erwarten können: typische Gerichte der Kategorie Deutsch & Österreichisch mit Richtpreisen für die Schweiz.
- 12 typische Gerichte
- CHF 21–48 Richtpreis Hauptgerichte
- 5 davon vegetarisch oder vegan
- Deutsch & Österreichisch Kategorie
Richtpreise in Schweizer Franken, basierend auf üblichen Preisspannen in der Schweiz. Keine Preise des Betriebs.
Ernährungsformen & Service bei Flor
Zu vegetarischen, veganen oder allergenfreien Angeboten liegen uns für diesen Betrieb keine Angaben vor. Fragen Sie am besten direkt im Lokal nach.
Service laut Eintrag: Take-away.
Tipps für Ihren Besuch
- Ein echtes Wiener Schnitzel besteht aus Kalbfleisch; steht «Wiener Art» auf der Karte, handelt es sich meist um Schwein.
- Die Portionen fallen in Wirtshäusern oft üppig aus; eine Vorspeise braucht es vor Haxe oder Schnitzel selten.
- Weisswürste werden traditionell am Vormittag gegessen und nicht mit der Haut verzehrt, sondern aufgeschnitten oder ausgezuzelt.
Über die Kategorie «Deutsche und österreichische Restaurants»
Deutsche und österreichische Küche ist in der Schweiz vor allem in Bierhallen, Brauereigaststätten und Wirtshäusern zu finden, besonders in der Deutschschweiz und nahe der Grenze. Auf den Tisch kommen Schnitzel, Haxen, Würste, Knödel und Spätzle, dazu Bier vom Fass. Aus Österreich stammen Tafelspitz, Backhendl und Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn oder Apfelstrudel, die auch als Hauptgericht gegessen werden.
Öffnungszeiten
| Mo–Fr | 10:00–13:30, 17:00–22:00 |
|---|---|
| Sa–So | 17:00–22:00 |
Häufige Fragen: Deutsche und österreichische Restaurants
Was ist der Unterschied zwischen Wiener Schnitzel und Schnitzel Wiener Art?
Das Wiener Schnitzel ist ein dünn geklopftes, paniertes und in Butterschmalz gebackenes Kalbsschnitzel. Wird Schweine- oder Pouletfleisch verwendet, muss dies erkennbar sein, üblicherweise durch die Bezeichnung «Wiener Art» oder durch die Angabe der Fleischsorte.
Gibt es in deutschen und österreichischen Restaurants vegetarische Gerichte?
Ja, auch wenn Fleisch dominiert. Käsespätzle, Semmelknödel mit Pilzrahmsauce, Kartoffelpuffer und Flammkuchen ohne Speck sind verbreitet. Süsse Hauptspeisen wie Kaiserschmarrn oder Germknödel kommen ebenfalls ohne Fleisch aus und sind recht sättigend.
Welches Bier passt zu deutscher Küche?
Zu Weisswurst und Brezel trinkt man traditionell Weizenbier, zu Haxe und Braten ein Helles oder ein dunkles Lagerbier. Viele Lokale schenken mehrere Sorten vom Fass aus und servieren sie im Halbliterglas oder im Masskrug.